เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นเพื่อนบางคนทานเยอะแต่ตัวผอม ในขณะที่เราก็ทานพอๆ กันกับน้ำหนักขึ้นมากกว่า ส่วนหนึ่งจะมาจากระบบเผาผลาญที่แตกต่างกัน บางคนมีระบบเผาผลาญดีกว่า บางคนอาจไม่ดีเท่า อย่างไรก็ตาม ระบบเผาผลาญของเรานั้นสามารถกระตุ้นให้สามารถทำงานได้ดีขึ้นได้ นอกจากการรู้จักวิธีเผาผลาญไขมันแล้ว ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายเกี่ยวกับวิธี กระตุ้นระบบเผาผลาญ เพื่อเป็นส่วนช่วยในการดูแลน้ำหนักและการดูแลสุขภาพโดยรวมให้ดียิ่งขึ้น

ระบบเผาผลาญไม่ดี เกิดจากอะไร?

หลายคนอาจมีปัญหาระบบเผาผลาญไม่ดี ซึ่งสาเหตุของปัญหาที่ว่านี้สามารถเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย ซึ่งปัจจัยต่าง ๆ จะมีตั้งแต่

-          พันธุกรรม บางคนอาจเผาผลาญแคลอรี่ได้ช้ากว่า หรืออาจเร็วกว่า

-          อายุ ระบบเผาผลาญจะทำงานได้ช้าลงเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะหลังวัย 30 เป็นต้นไป

-          มวลกล้ามเนื้อที่ลดลง มีส่วนทำให้ระบบเผาผลาญช้าลงด้วยเช่นกัน

-          ขาดการออกกำลังกาย เพราะการอยู่เฉยๆ อาจทำให้เผาผลาญแคลอรี่ได้น้อยลง

-          ปัญหาการหลับนอน การนอนหลับไม่เพียงพออาจรบกวนฮอร์โมนที่ช่วยในเรื่องของการเผาผลาญได้

-          ความเครียด อาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญได้ เพราะความเครียดจะเพิ่มระดับคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่อาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญ

-          ร่างกายขาดน้ำ เพราะน้ำเป็นส่วนสำคัญของระบบการเผาผลาญ เป็นการกระตุ้นระบบเผาผลาญอย่างหนึ่ง การที่ร่างกายขาดน้ำอาจทำให้ระบบเผาผลาญช้าลงได้

6 วิธีกระตุ้นระบบเผาผลาญ เพื่อการดูแลน้ำหนักและดูแลสุขภาพโดยรวม

เพราะระบบเผาผลาญเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกาย การที่ระบบเผาผลาญไม่ดีหรือระบบเผาผลาญพังนั้นเป็นสิ่งที่ต้องแก้ไข เพราะฉะนั้น วิธีกระตุ้นระบบเผาผลาญ จะมีด้วยกันดังนี้

1. เพิ่มโปรตีน

โปรตีนต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตประมาณ 20-30% ของพลังงานที่ได้รับ เทียบกับ 5-10% สำหรับคาร์โบไฮเดรต และ 0-3% สำหรับไขมัน การเพิ่มโปรตีนในอาหารแต่ละมื้อ (เช่น เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ปลา ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วและเมล็ดพืช) จะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญชั่วคราว นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเผาผลาญพลังงานด้วยเช่นกัน

2. เพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่พบในปลาทะเลน้ำลึก (เช่น แซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล) น้ำมันปลา เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ และวอลนัท มีส่วนช่วยในการควบคุมการอักเสบและการเผาผลาญ โอเมก้า-3 ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และอาจช่วยลดการสะสมไขมันในตับ ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญในการเผาผลาญไขมัน การศึกษาพบว่า การเสริมโอเมก้า-3 อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้ถึง 400 แคลอรี่ต่อวันในผู้ที่มีภาวะโรคอ้วน

3. ทานเผ็ดก็ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้

สารแคปไซซิน (capsaicin) ที่พบในพริกได้ทั่วไป ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญชั่วคราวและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน โดยกระตุ้นระบบประสาทซิมพาเทติก ซึ่งเป็นส่วนของระบบประสาทอัตโนมัติที่ควบคุมการตอบสนองต่อความเครียด การศึกษาพบว่า การรับประทานอาหารเผ็ดสามารถเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้ถึง 50 แคลอรี่ต่อวัน แม้จะเป็นปริมาณไม่มาก แต่เมื่อสะสมในระยะยาวก็อาจมีผลต่อการควบคุมน้ำหนักได้

4. ดื่มน้ำให้เพียงพอ

การดื่มน้ำเพียงพอ (อย่างน้อย 8 แก้วหรือ 2 ลิตรต่อวัน) เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกกระบวนการในร่างกาย รวมถึงการเผาผลาญ การขาดน้ำแม้เพียงเล็กน้อย สามารถลดอัตราการเผาผลาญได้ นอกจากนี้ น้ำยังช่วยในการย่อยอาหาร การลำเลียงสารอาหาร และการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย การศึกษาพบว่า การดื่มน้ำเพิ่มขึ้น 1.5 ลิตรต่อวัน (ประมาณ 6 แก้ว) สามารถเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้ถึง 50 แคลอรี่ต่อวัน

5. ออกกำลังกายเป็นประจำตอนเช้า

การออกกำลังกายในตอนเช้าหลังตื่นนอนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญตลอดทั้งวัน การศึกษาพบว่า ผู้ที่ออกกำลังกายในช่วงเช้ามีแนวโน้มที่จะยังคงกระฉับกระเฉงและเผาผลาญพลังงานได้มากกว่าตลอดวัน นอกจากนี้ การออกกำลังกายในตอนเช้ายังช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งมีระดับสูงในตอนเช้าตามธรรมชาติ และยังช่วยปรับนาฬิกาชีวภาพ (circadian rhythm) ทำให้หลับได้ดีขึ้นในตอนกลางคืน ซึ่งการนอนหลับที่ดีก็ส่งผลดีต่อระบบเผาผลาญเช่นกัน

6. พักผ่อนให้เพียงพอ

การนอนหลับไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 7-8 ชั่วโมงต่อคืน) ส่งผลเสียต่อฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารและการเผาผลาญ การอดนอนทำให้ระดับของฮอร์โมนเกรลิน (ghrelin) ซึ่งกระตุ้นความหิวเพิ่มขึ้น และลดระดับของฮอร์โมนเลปติน (leptin) ซึ่งส่งสัญญาณความอิ่ม นอกจากนี้ การนอนไม่เพียงพอยังส่งผลต่อความไวต่ออินซูลิน ซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมไขมันมากขึ้น การศึกษาพบว่า ผู้ที่นอนหลับ 5 ชั่วโมงต่อคืนเผาผลาญพลังงานน้อยกว่าผู้ที่นอนหลับ 8 ชั่วโมงถึง 5% ซึ่งคิดเป็นประมาณ 120 แคลอรี่ต่อวัน

วิธีกระตุ้นระบบเผาผลาญตามที่ได้อธิบายไปข้างต้น เป็นวิธีที่สามารถทำได้ด้วยตัวเอง เพราะระบบเผาผลาญของเราอาจพังได้จากปัจจัยต่างๆ ทำให้เราต้องรู้จักวิธีข้างต้นเป็นอย่างดี และการเลือกทาน KINN NATTO จะมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มระดับไขมันดี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการกระตุ้นเกี่ยวกับระบบเผาผลาญให้ดีขึ้นได้ด้วยเช่นกัน