เชื่อว่าในปัจจุบันหลายคนคงเคยได้ยินชื่อของเห็ดหลินจือมานานและได้ยินถึงสรรพคุณมาบ้าง แต่น้อยคนที่จะรู้ว่าสารสกัดของพืชนั้นได้ผ่านการวิจัยแล้วว่า สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสามารถช่วยในเรื่องของอาการเจ็บป่วย ช่วยในลดความเสี่ยงโรคหัวใจ รวมถึงยังสร้างมีเบต้ากลูแคนที่ช่วยในเรื่องระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเราได้อีกอีกด้วย

ต้นกำเนิดราชาสมุนไพร “เห็ดหลินจือ”

เห็ดหลินจือเป็นยาจีนชั้นสูง ที่ใช้กันมานานกว่า 4,000 ปี ได้รับการบันทึกสรรพคุณไว้ในตำรา เสินหนงเปิ่นฉ่าวจิง ว่าเป็น "เทพเจ้าแห่งชีวิต" เพราะมีพลังมหัศจรรย์ในการบำรุงร่างกาย เห็ดหลินจือจึงมีชื่อเรียกมากมายและยังถูกเรียกว่าราชาสมุนไพร เนื่องจากสรรพคุณทางยาในการบำรุงร่างกาย ขับพิษ ป้องกันและรักษาโรคที่ดีเลิศกว่าสมุนไพรชนิดอื่น โดยพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีนและมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่นิยมนำมาบริโภคเพื่อบำรุงร่างกายและรักษาโรคมากที่สุดก็คือ เห็ดหลินจือแดง (Ganoderma lucidum) เนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์มากที่สุด

รู้หรือไม่ ? เห็ดหลินจือลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้อย่างไร

เห็ดหลินจือ มีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะการป้องกันโรคหัวใจ มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ช่วยบำรุงการให้ไหลเวียนของเลือดดียิ่งขึ้น ทำให้เลือดไหลเวียนสะดวกและสามารถช่วยป้องกันลิ่มเลือดแข็งตัวในเส้นเลือดได้ อีกทั้งยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงได้อีกด้วย โดยที่นิยมนำมาใช้ประโยชน์ทางยาจะเป็นพันธุ์ เห็ดหลินจือแดง นอกจากนี้สารที่อยู่ตัวเห็ดหลินจือมีประโยชน์ต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

• สารนิวคลีโอไทด์ (Nucleotide) ในเห็ดหลินจือมีคุณสมบัติละลายลิ่มเลือดที่อุดตัน ไม่ให้ลิ่มเลือดเกาะตัวง่ายเกินไปและไม่เกาะตามหลอดเลือด จนเกิดการอุดตันของเส้นเลือด และสารทางยาในเห็ดหลินจือไม่ได้ช่วยแค่เส้นเลือดที่หัวใจเท่านั้น ยังรวมถึงเส้นเลือดทุกแห่ง รวมทั้งเส้นเลือดในสมองด้วย เห็ดหลินจือจึงสามารถรักษาโรค หลอดเลือดสมอง(Stroke) กล้ามเนื้อหัวใจตายได้
• สารไตรเทอพินอยด์ (Triterpenoids) เป็นสารที่มีรสขมและพบในสมุนไพรเห็ดหลินจือ จะช่วยละลายไขมันและคอเลสเตอรอลที่เกาะอยู่ในหลอดเลือด ไม่ให้มีมากเกินไป เมื่อเส้นเลือดหัวใจตีบมากจนอุดตัน เลือดก็ส่งไปเลี้ยงหัวใจไม่ทัน เกิดภาวะการขาดออกซิเจนไปเลี้ยงหัวใจ
• สมุนไพรเห็ดหลินจือแดง ลดไขมันในเส้นหลอดเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูงสารเยอมาเนียม สรรพคุณของเห็ดหลินจือ ยังช่วยในการเพิ่มออกซิเจนที่สะสมในเนื้อเยื่อ เมื่อร่างกายขาดออกซิเจนก็สามารถดึงออกซิเจนจากเนื้อเยื่อบริเวณนั้นได้ ทำให้รอดพ้นจากสภาวะวิกฤตเมื่อหัวใจหรือสมองขาดออกซิเจน เช่น โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายฉับพลันหรือ โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) โรคถุงลมโป่งพอง
• สรรพคุณทางยาในเห็ดหลินจือ มีสารสำคัญประเภทอัลคาลอยด์ที่มีประสิทธิภาพการลดแรงเสียดทาน จึงทำให้การเคลื่อนที่ของเลือดคล่องตัวขึ้น
• ช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดช่วยลดความหนืดของเลือด ทำให้เลือดเคลื่อนตัวไปตามหลอดเลือดได้ดีขึ้น เพราะถ้าเลือดหนืดแล้วหลอดเลือดหัวใจมีช่องทางให้เลือดเคลื่อนที่ได้น้อย ความหนืดนั้นจะทำให้การไหลเวียนของเลือดติดขัด แต่ถ้าความหนืดนั้นลดลงก็จะช่วยให้เลือดพอไหลเวียนผ่านไปได้ช่วยขับสารพิษที่เจือปนอยู่ในเลือด ซึ่งทำให้เลือดมีสภาพไม่ปกติและมีผลต่อการเคลื่อนที่หรือไหลเวียน
• ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เกิดจากความผิดปกติอันเกิดจากโรค เบาหวานความดันโลหิต ไขมันในเลือด หลอดเลือดหัวใจตีบ ความดันโลหิตสูงไขมันในเลือดสูง ทำให้ส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ

นอกจากนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจรักษาด้วยแผนปัจจุบันต้องทานยาต่อเนื่องเป็นเวลานาน เป็นที่รู้กันดีว่าอาจทำให้ตับเสื่อม เสี่ยงปัญหาไต แต่เห็ดหลินจือกลับช่วยบำรุงตับ ไตให้ดีขึ้นอีกด้วย

วิธีการรับประทานเห็ดหลินจือ ให้ได้ประโยชน์สูงสุด

รูปแบบโบราณ คือ การนำไปตากแห้ง จากนั้นนำมาต้มกับน้ำและดื่ม วิธีนี้อาจยุ่งยากแถมรสชาติยังอาจขมเฝื่อน ทำให้รับประทานได้ยาก

รูปแบบแคปซูล โดยนำเห็ดหลินจือแห้งมาบดเป็นผงและนำมาบรรจุในแคปซูล วิธีนี้แม้จะทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น แต่มีการควบคุมคุณภาพที่ดี ไม่อย่างนั้นอาจมีการปนเปื้อนโลหะหนักหรือสารเคมีได้

รูปแบบแคปซูลนิ่ม จากสารสกัดเห็ดหลินจือแดง รูปแบบนี้จะใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่จนได้สารสกัดที่มีความเข้มข้น และอุดมด้วยสารที่มีคุณประโยชน์ตามต้องการสูงสุด ดูดซึมได้ง่าย

ใครบ้างที่ไม่ควรทานเห็ดหลินจือ!

แม้ว่าเห็ดจะมีประโยชน์มากมาย ควรทานเป็นประจำเพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง แต่สำหรับบางคนแล้วเห็ดหลินจือก็ไม่ใช่ตัวช่วยที่ดีเสมอไปโดยเฉพาะคนที่แพ้เห็ด ซึ่งถ้ามีอาการแบบนี้เกิดขึ้นเมื่อไหร่ ควรหยุดทานเห็ดหลินจือทันที

คุณแม่ตั้งครรภ์ที่ต้องให้นมลูก

คนที่มีความดันโลหิตต่ำคนที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำหรือเลือดออกผิดปกติ

คนที่กำลังจะผ่าตัด

คนที่เป็นโรคภูมิต้านเนื้อเยื่อตัวเองหรือโรคพุ่มพวง

ผู้ป่วยที่ต้องทานยากดภูมิคุ้มกัน

ผู้ป่วยที่รับประทานยาบางชนิด ไม่ว่าจะเป็น แอสไพริน ยาแก้อักเสบ NSAID ยาต้านการแข็งตัวของเลือด

เห็ดหลินจือสมุนไพรอัศจรรย์ลดความเสี่ยงหลายโรค!

จะเห็นได้ว่าจากสรรพคุฯของเห็ดหลินจือนั้น คู่ควรกับการยกย่องให้เป็นราชาแห่งสมุนไพร ทั้งนี้เห็ดหลินจือยังมีนักวิชาการและนักทดลองให้การยอมรับถึงสรรพคุณต่าง ๆ อย่างเต็มที่ แต่ถึงแบบนี้ผู้ป่วยที่ต้องการทานผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ก่อนหาซื้อเห็ดหลินจือในรูปแบบต่าง ๆ มาทาน เพื่อลดความเสี่ยงจากบางโรค บางอาการและอาจจะมีผลข้างเคียงกับวิธีการรักษาโรคแผนปัจจุบันได้นั่นเอง