สารอาหาร เป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายที่ขาดไม่ได้ ทำให้การเติมสารอาหารให้กับร่างกายเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญ หลายคนมีภาวะขาดสารอาหาร เช่น ขาดวิตามินบี 12 ขาดแคลเซียม หรือขาดธาตุเหล็ก ซึ่งการขาดสารอาหารเหล่านี้สามารถป้องกันได้ด้วยการทานอาหารที่มีสารอาหารจำเป็น รวมถึงอาหารเสริมต่าง ๆ ตามที่แพทย์แนะนำ การขาดแมกนีเซียมก็เช่นกัน หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก ประโยชน์ของแมกนีเซียม มากนัก ทำไมแมกนีเซียมถึงเป็นแร่ธาตุจำเป็น การขาดแมกนีเซียม ต้องกินอะไร? ในบทความนี้มีคำตอบ

9 ประโยชน์ของแมกนีเซียม มีอะไรบ้างที่จำเป็น?

ซึ่งประโยชน์ของแมกนีเซียม จะมีตั้งแต่ จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์, ดีต่อระบบกล้ามเนื้อและประสาท, เพื่อสุขภาพกระดูกที่ดี, มีส่วนช่วยในการสร้างพลังงาน, ดีต่อสุขภาพหัวใจ, ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, อาจมีส่วนช่วยลดอาการไมเกรน, ดีต่อสุขภาพจิต, ช่วยให้การหลับนอนดีขึ้น

1. จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์

บทบาทหนึ่งของแมกนีเซียมคือเป็นโมเลกุลหนึ่งที่มีส่วนช่วยในการทำปฏิกิริยาของเอนไซม์ รวมถึงปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงาน การสังเคราะห์ DNA และการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย

2. ดีต่อระบบกล้ามเนื้อและประสาท

ประโยชน์ของแมกนีเซียมที่มีความจำเป็นอย่างมากต่อระบบกล้ามเนื้อและประสาท ซึ่งมีส่วนช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อและประสาท ช่วยควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อ ป้องกันการเกิดตะคริวและการชักได้ รวมถึงช่วยดูแลกล้ามเนื้อหัวใจด้วยเช่นกัน

3 .เพื่อสุขภาพกระดูกที่ดี

อย่างที่รู้กันว่ากระดูกจะแข็งแรงก็ต้องมีแคลเซียมและวิตามินดี แต่แค่นั้นไม่พอ แมกนีเซียมก็มีความจำเป็นต่อกระดูกเช่นกัน เพราะแมกนีเซียมจะเข้าไปทำงานร่วมกับแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อช่วยกระดูกแข็งแรงและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

4. มีส่วนช่วยในการสร้างพลังงาน

เพราะแมกรีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานในเซลล์ ช่วยเปลี่ยนจากอาหารให้กลายเป็นพลังงาน

5. ดีต่อสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์ของแมกนีเซียมอย่างหนึ่งคือมีส่วนช่วยให้หัวใจเต้นปกติและช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม และมีส่วนเกี่ยวข้องในการช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ด้วยเช่นกัน

6. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แมกนีเซียมเป็นส่วนสำคัญในการเผาผลาญอินซูลิน ทำให้มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังช่วยดูแลความไวต่ออินซูลิน (Insulin sensitivity) และลดความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดสูง

7. อาจมีส่วนช่วยลดอาการไมเกรน

มีการศึกษาได้อธิบายไว้ว่า คนที่เป็นไมเกรนมักจะมีการขาดแมกนีเซียมมากกว่า และมีการศึกษาวิจัยอีกด้วยว่าการทานอาหารเสริมแมกนีเซียมอาจมีส่วนในการป้องกันและลดอาการปวดหัวไมเกรน

8. ดีต่อสุขภาพจิต

ประโยชน์ของแมกนีเซียมมีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง รวมถึงเป็นส่วนช่วยในการปรับอารมณ์ อาจมีส่วนช่วยลดอาการวิตกกังวลและซึมเศร้าได้

9. ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น

แมกนีเซียมมีส่วนช่วยควบคุมสารสื่อประสาท (Neurotransmitters) ที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับ และช่วยในเรื่องของความผ่อนคลาย ทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น

ขาดแมกนีเซียม ต้องกินอะไร?

เมื่อร่างกายขาดแมกนีเซียม ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อเป็นตะคริว เหนื่อยง่าย หัวใจเต้นผิดจังหวะ เพื่อลดความเสี่ยง ก็ควรทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง เช่น

ผักใบเขียว : ผักโขม ผักเคล คะน้า บรอกโคลี ปวยเล้ง

ถั่วและเมล็ดพืช : อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วดำ ถั่วเลนทิล ถั่วลูกไก่ ถั่วแระญี่ปุ่น

ธัญพืช : ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว เป็นต้น

ปลา : ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน

ผลไม้ : ทับทิม กล้วย อะโวคาโด ลิ้นจี่ เป็นต้น

อาหารที่มีส่วนผสมของนม : โยเกิร์ต ชีส นม

อาหารอื่น ๆ : ดาร์กช็อคโกแลต เต้าหู้

สรุป แมกนีเซียม เป็นแร่ธาตุอย่างหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย ตั้งแต่เป็นส่วนของการสร้างพลังงาน ดีต่อกล้ามเนื้อและเส้นประสาท จำเป็นต่อกระดูก ดีต่อหัวใจ ช่วยควบคุมความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด ดูแลสุขภาพจิตและลดอาการไมเกรน รวมถึงเป็นอาหารที่ช่วยนอนหลับได้เป็นอย่างดี ทำให้การทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงเป็นสิ่งสำคัญ