8 ประโยชน์ ทานมะเขือเทศคุณไม่รู้

ช่วงนี้ กระแสการดื่มน้ำสุขภาพมาแรงอินเทรนด์  และน้ำมะเขือเทศ ก็เป็นหนึ่งในน้ำดื่มสมุนไพรสุขภาพ  ที่ว่ากันด้วยคุณสมบัติด้วย ดื่มแล้วขาว ดื่มแล้วสวย ดื่มแล้วผิวพรรณดี แบบนี้คุณผู้หญิงอย่างเรา ๆ หรือแม้คุณผู้ชาย ยังต้องรีบไปหาดื่มกัน  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมะเขือเทศ มีสารอาหารสำคัญมากมาย โดยเฉพาะสารหลักที่เป็นประโยชน์ ก็คือ “โลโคปีน”  ที่มีมากใน มะเขือเทศ และ แตงโม เป็นสารชนิดที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่จำเป็นต่อทุกช่วงอายุคนเรา

เมื่อเราทราบถึงประโยชน์แบบนี้กันแล้ว  และเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด  มีวิธีการทานมะเขือเทศ อย่างไร เอาหล่ะ แอดมิน จะพามาดูกัน :-   

อย่างที่เราท่านทราบกันดีว่า  หากต้องการทานผัก ผลไม้ ให้ได้แร่ธาตุ วิตามิน ครบมากที่สุด มักจะต้องทานแบบดิบ ๆ แต่วิธีการนี้ ไม่สามารถใช้ได้กับการทานมะเขือเทศ  และเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้น เราต้องทำให้มะเขือเทศ สุกเสียก่อน  เพราะเมื่อมะเขือเทศถูกความร้อนแล้ว จะทำให้สาร “โลโคปีน” กับเนื้อเยื่อของมะเขือเทศหลุดออกจากกันได้ง่ายยิ่งขึ้น  ร่างกายจึงสามารถนำไปใช้ได้ดีกว่าการทานแบบไม่ผ่านความร้อน   แต่ก็ใช่ว่า ทานมะเขือเทศแบบสดนั้น  จะไม่ดี  เพราะในมะเขือเทศก็มีวิตามินซีสูง เช่นกัน  แถมมีใยอาหาร ทำให้ผิวพรรณดี ช่วยในการขับถ่าย ได้ดีอีกด้วย    อีกเรื่องหนึ่ง แอดมิน แนะว่าอย่ามองข้ามเช่นกัน  เรื่องเพศที่จะทานมะเขือเทศก็สำคัญไม่แพ้กัน    โดยผู้หญิงให้ทานมะเขือเทศสด  เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซี และใยอาหารมากทำให้ผิวสวย  ส่วนผู้ชาย ควรทานมะเขือเทศสุก เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับสาร “ไลโคปีน” มากเพื่อช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก   

ที่นี่ เรามาดูประโยชน์ของการทานมะเขือเทศกัน

1) ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ เพราะในมะเขือเทศ มีไฟเบอร์ และน้ำเยอะนั่นเอง จึงช่วยในระบบขับถ่าย ให้เป็นไปอย่างปกติ และแถมลดความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็งรังไข่  มะเร็งเต้านม อีกด้วย
2) ช่วยชะลอความชรา บำรุงผิวพรรณ ให้สดชื่น แจ่มใส  ลดริ้วรอยแห่งวัย

3) ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอสูง

4) ช่วยลดคอเลสเตอรอล ทำให้ลดความเสี่ยงโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด

5) ช่วยบรรเทาโรคลักปิดลักเปิด หรือ เลือดออกตามไรฟัน

6) ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

7) ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

8) ช่วยบำรุงผมให้เงางาม และเส้นผมแข็งแรง

เป็นอย่างไรบ้างค่ะ  เพียงแค่ส่วนหนึ่งประโยชน์มะเขือเทศยังเพียบขนาดนี้  และด้วยน้ำมะเขือเทศ ทุกวันนี้  เราจะเห็นในรูปแบบ กล่อง ในซุปเปอร์มาร์เกตกันเยอะเลย   ดังนั้น เราต้องเลือกดื่มอย่างระมัดระวัง เพราะอาจจะมีการเติมโพแทสเซียมลงไป  ดังนั้น ควรดูตารางโภชนาการบนกล่องน้ำมะเขือเทศด้วยนะคะ  โดยควรเลือกดื่มน้ำมะเขือเทศที่มีโซเดียมต่ำ  ไม่เช่นนั้นแล้ว  ร่างกายอาจจะได้รับโซเดียมมากไป ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคอื่น ๆ ได้ค่ะ

ที่มา :  www.kinn.co.th
สนับสนุนบทความสุขภาพดี ดี :-
KINN อาหารเสริมสกัดถั่งเช่าแท้ ทิเบต
“หลับสนิท สดชื่น มีพลัง บำรุงร่างกาย”
www.kinn.co.th