image(37)

image(38)



5 วิตามินที่วัย 40+ ควรรับประทาน

เมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงประมาณ 40 ปี คุณจะรู้สึกได้ว่า ร่างกายของคุณไม่อาจทำงานได้เหมือนกับช่วงวัย 20 ปี มวลกล้ามเนื้อจะเริ่มลดลง น้ำหนักมีแนวโน้มที่เพิ่มขึ้น เริ่มเข้าสู่ช่วงวัยทอง และมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเรื้อรังอย่างเช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง วิตามินตัวแรกที่คินน์ อยากแนะนำให้ทานคือ

1. แมกนีเซียม 
เมื่ออายุเริ่มมากขึ้น ร่างกายจะดูดซึมแร่ธาตุแมกนีเซียมได้น้อยลง ซึ่งแมกนีเซียมมีส่วนช่วยให้โครงสร้างกระดูกแข็งแรง และยังมีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิต ซึ่งเป็นโรคที่พบมากสำหรับผู้หญิงที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปอีกด้วย ซึ่งแร่ธาตุแมกนีเซียมนี้สามารถพบได้ในผักใบเขียวเข้ม อะโวคาโด ข้าวโอ๊ต กล้วย ถั่วต่างๆ รวมถึงถั่วนัตโตะ
• สำหรับผู้หญิงควรได้รับแร่ธาตุแมกนีเซียมประมาณ 320 มิลลิกรัมต่อวัน 
• สำหรับผู้ชายควรได้รับแร่ธาตุแมกนีเซียมประมาณ 400-420 มิลลิกรัมต่อวัน

2. คอลลาเจน
คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายของเราผลิตขึ้นมาได้เองตามธรรมชาติ แต่เมื่อย่างเข้าสู่วัย 40+ ปริมาณการผลิตคอลลาเจนจะลดลงมาก สามารถสังเกตได้จากผิวพรรณที่เริ่มแห้งกร้าน รอยเหี่ยวย่นที่เด่นชัดขึ้น ถ้าอยากคงความอ่อนเยาว์ให้ดูหน้าเด็กนานๆ ร่างกายต้องได้รับคอลลาเจนอย่างเพียงพอ
อาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน เช่น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ธัญพืชต่างๆ ผักใบเขียว และปลาทะเลน้ำลึก 
ปริมาณการทานนั่นขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ของแต่ละคน ซึ่งจะแตกต่างกันออกไป เช่น ทานเพื่อสุขภาพแข็งแรง ทานเพื่อคงความอ่อนเยาว์ ทานเพื่อรักษามวลกระดูก แต่โดยทั่วไปควรทานประมาณ 2.5-15 กรัม ต่อวัน (ก่อนทานอาหารเสริม ควรขอคำแนะนำกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเสมอ)

3. วิตามินอี
นอกจากคอลลาเจนที่ช่วยคงความเยาว์แล้ว อีกนึงวิตามินที่จะช่วยชะลอวัยก็คือ วิตามินอี ซึ่งช่วยในเรื่องป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยคงความชุ่มชื้น อ่อนเยาว์ให้กับผิวพรรณ วิตามินอีถือเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยชะลอวัยและต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธภาพ 
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ ไข่ พืช ผัก ผลไม้ อาหารจำพวกถั่ว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน 
ปริมาณที่แนะนำสำหรับคนทั่วไป วันละ 10 IU

4. แคลเซียม
อย่างที่รู้กันว่า แคลเซียมจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและหัวใจ ปริมาณแคลเซียมที่ผู้หญิงที่มีอายุ 40+ ควรได้รับคือ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งสามารถพบได้จากนม เต้าหู้ ปลาซาร์ดีน บรอคโคลี่ ผักโขม ถั่วอัลมอนด์ ถั่วนัตโตะ

5. โปรไบโอติก
โปรไบโอติก จัดเป็นแบคทีเรียชนิดดี ที่ช่วยลดภาวะลำไส้อักเสบ ลดอาการท้องผูกเรื้อรัง ช่วยย่อยอาหาร โปรไบโอติกพบมากในอาหาร ประเภท โยเกิร์ต นมเปรี้ยว และถั่วนัตโตะ
ปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ 10-20 พันล้านตัวต่อวัน

นอกจากวิตามินดังกล่าวแล้ว วิตามินชนิดอื่นก็มีส่วนสำคัญต่อร่างกายเช่นกัน คินน์แนะนำให้หมั่นสังเกตุร่างกายตัวเองว่า กำลังขาดวิตามินชนิดไหน และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เท่านี้เราก็จะสามารถมีอายุ 40+ อย่างแข็งแรงได้


บทความที่น่าสนใจ

รู้ยัง คินน์ นัตโตะ เป็นโปรไบโอติก ❓