อาการเมื่อขาดวิตามินดี เป็นอย่างไร ขาดวิตามินดี ต้องกินอะไร
อาการขาดวิตามินดี อาการ สาเหตุ วิธีแก้กับอาหารที่ควรทาน
วิตามินดี เป็นวิตามินที่จำอย่างมากต่อร่างกาย หากร่างกายขาดวิตามินดีก็สามารถเกิดอาการได้หลากหลายอย่างตั้งแต่อาการเบา ๆ ไปจนถึงขั้นรุนแรง ทำให้เราต้องใส่ใจเติมวิตามินดีให้ร่างกายอย่างสม่ำเสมอ แล้ว อาการเมื่อขาดวิตามินดี เป็นอย่างไร มีวิธีการเติมวิตามินดีให้ร่างกายอย่างไรได้บ้าง แล้วอาหารอะไรที่มีวิตามินดีสูง ควรค่าแก่การทานเพื่อเพิ่มวิตามินดีและป้องกันการเกิดภาวะขาดวิตามินดี
ประโยชน์ของวิตามินดี มีอะไรบ้าง ทำไมถึงขาดไม่ได้?
วิตามินดี สำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของร่างกายหลายด้าน การเกิดอาการขาดวิตามินดีก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้หลายด้านเช่นกัน และนี่คือเหตุผลที่ทำให้วิตามินดีมีความสำคัญต่อร่างกาย
จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก เพราะวิตามินดีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมให้กับลำไส้ ซึ่งสำคัญอย่างมากต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง และช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กับกระดูก หากขาดวิตามินดี ก็อาจทำให้กระดูกเปราะบาง แตกหักง่าย หรือมีลักษณะผิดรูปได้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์ภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ทำงานได้ดี ลดการอักเสบและการติดเชื้อ
สำคัญต่อกล้ามเนื้อ อาจช่วยลดความเสี่ยงของการหกล้มโดยเฉพาะในวัยสูงอายุ โดยการปรับปรุงและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
ป้องกันโรคเรื้อรัง วิตามินดีจะช่วยควบคุมการสร้างอินซูลิน เลยเป็นวิตามินที่สำคัญต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน และมีการศึกษามาบ้างว่าวิตามินดีที่มากพอ อาจมีส่วนช่วยในการยับยั้งป้องกันเซลล์มะเร็งได้
ปรับสมดุลฮอร์โมน วิตามินดีจะช่วยควบคุมฮอร์โมนพาราไทรอยด์ ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับแคลเซียมในเลือด
ขาดวิตามินดี เกิดจากอะไร มีสาเหตุแบบไหนบ้าง?
สาเหตุหลัก ๆ ของอาการขาดวิตามินดี จะมีดังนี้
- ได้รับแสงแดดน้อยเกินไป เพราะวิตามินดีคือวิตามินแห่งแสงแดด และผิวหนังก็ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อตอบสนองต่อแสงแดดด้วย การไม่โดนแดดเป็นเวลานานหรือการขาดแสงแดดก็อาจทำให้ขาดวิตามินดีได้
- อายุ ยิ่งอายุมาก โดยเฉพาะในวัยสูงอายุ ผิวหนังที่เสื่อมสภาพลงก็อาจทำให้รับวิตามินดีได้น้อยลง
- พฤติกรรมการทานอาหาร การทานอาหารที่ไม่มีวิตามินดีมากพอ ก็อาจนำไปสู่ภาวะอาการขาดวิตามินดีได้
- มีปัญหาการทำงานของไตและตับ อวัยวะทั้งสองอย่างนี้มีบทบาทอย่างมากในการเปลี่ยนวิตามินดีเพื่อนำไปใช้งาน การที่มีปัญหาโรคเกี่ยวกับไตและตับก็อาจนำไปสู่ภาวะขาดวิตามินดีได้
- ภาวะน้ำหนักเกิน หรือโรคอ้วน ด้วยความที่ไขมันในชั้นใต้ผิวหนังที่สูงจนเกินไป อาจทำให้การรับวิตามินดีจากแสงแดดลดลง
อาการเมื่อขาดวิตามินดี เป็นอย่างไร?
อาการของการขาดวิตามินดีอาจแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ความรุนแรง และอาการเหล่านั้นอาจเกิดขึ้นทีละนิด ซึ่ง
อาการที่พบได้บ่อย จะมีดังนี้
- รู้สึกเหนื่อยล้า บางทีเหนื่อยมากเกินไปและเหมือนขาดพลังงาน
- ติดเชื้อง่าย บ่อยกว่าปกติ เนื่องจากวิตามินดีมีบทบาทสำคัญเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน สามารถทำให้ติดโรคได้ง่าย เช่น โรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่
- แผลหายช้า ใช้เวลานานในการรักษามากกว่าปกติ
- ผมร่วง แต่อาจมีส่วนจากภาวะอื่นด้วยเช่นกัน
- ปวดกระดูก ปวดอย่างต่อเนื่องในกระดูกและบริเวณข้อต่อ โดยเฉพาะบริเวณหลังส่วนล่าง กระดูกเขิงกราน สะโพก ขา และบริเวณซี่โครง
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง มีความรู้สึกเหนื่อยล้ามากกว่าปกติ
- เกิดภาวะกระดูกพรุนในผู้ใหญ่
- โรคกระดูกอ่อนในเด็ก
อาการที่รุนแรงมากขึ้น จะมีดังนี้
- มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากความดันโลหิตสูงและการอักเสบ
- เกิดปัญหาด้านการรับรู้ มีปัญหาด้านความจำ สติ สมาธิ โดยเฉพาะในวัยสูงอายุ
- กระดูกหัก เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะกระดูกหักมาขึ้น โดยเฉพาะผู้ป่วยกระดูกพรุนในวัยสูงอายุ
4 วิธีป้องกันภาวะขาดวิตามินดี และอาหารที่ควรกิน
การป้องกันการขาดวิตามินดี เกี่ยวข้องกับทั้งพฤติกรรม ไลฟ์สไตล์ และการเลือกรับประทานอาหาร กลยุทธ์วิธีการป้องกันเหล่านี้จะช่วยป้องกันภาวะขาดวิตามินดีได้เป็นอย่างดี เช่น
1. รับแสงแดดเป็นประจำ ใช้เวลากับแสงแดดในตอน 10 โมง ประมาณ 10-30 นาทีทุกวัน แต่ถ้าหากร้อนเกินไปก็ไม่ควรใช้เวลากับแสงแดดนานมากนัก หากมีผิวสีเข้มก็ควรตากแดดนานกว่าปกติ
2. เลือกทานอาหารที่มีวิตามินดีสูง เช่น ปลาอย่างแซลมอน แมคเคอเรลหรือซาบะ ทูน่า ซาร์ดีน รวมถึงไขมันปลา ไข่แดง ตับหมู ชีส เห็ด (โดยเฉพาะเห็ดที่รับแสงแดดโดยตรงอย่างเห็ดชิตาเกะหรือเห็ดไมตาเกะ)
3. เลือกทานอาหารเสริมที่มีวิตามินดี โดยเฉพาะวิตามินดี 3 ที่ช่วยเพิ่มวิตามินดีในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ การทานอาหารเสริม ต้องได้รับการรับรองจากแพทย์ก่อนทาน
4. ออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายได้รับแสงแดดและดูแลสุขภาพโดยรวม
อาการขาดวิตามินดี เกิดได้ ก็แก้และป้องกันได้
การเติมวิตามินดีให้ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิธีไหนก็ตาม ทั้งการออกไปเจอแสงแดด การทานอาหารที่มีวิตามินดีสูง การทานอาหารเสริม ล้วนดีต่อระดับวิตามินดีในร่างกายทั้งนั้น เนื่องจากการขาดวิตามินดีจะส่งผลเสียต่อร่างกายในหลายด้าน จนอาจทำให้เกิดอาการที่รุนแรงมากขึ้นโดยเฉพาะในวัยสูงอายุ เพื่อการป้องกันการเกิดภาวะและอาการของวิตามินดี เราต้องหันมาใส่ใจกับมันมากขึ้น เพื่อป้องกันอาการเหล่านั้นและดูแลสุขภาพโดยรวมให้แข็งแรง